Omemba: Karmen Sadek Pučnik

»Zadruge imamo solidarnostni pristop. Zadruga poskrbi za vsakega svojega člana, tudi če je ta zelo oddaljen, gremo še vedno tja in odpeljemo mleko. Stroške si delimo enakopravno. Tega kje drugje ne srečate.«

»S tem se jim odpira tudi ena drugačna pot za pridobitev sredstev za razvoj, boljšo organizacijo, optimiziranje stroškov, ki jih imajo s predelavo in potem naprej s trženjem.«

»Zakonodaja omogoča, da se lahko ena tretjina trga vrednostno poveže in potem tudi skupaj trži in se skupaj pogaja za ceno, kar je velika pridobitev.«